Pembaca :Theindonesiantoday.com|Technology|👀857
Mitra Breaking News Israel
Oleh: Aspenas Warkey Cohen
Theindonesiantoday.com~Orang lsrael telah berhasil "menjinakkan" dan mengolah truffle gurun.lsrael adalah satu-satunya negara dengan pertanian terbaik di dunia, karena itu bagi anda yg mau belajar bertanya saran saya pergilah ke Israel dan belajarlah di sana.Jangan gengsi dan dan sombong.
Para peneliti di lsrael telah berhasil 'menjinakkan" dan mengolah truffle gurun secara terkendali.jamur Terfezia leonis, dan semak umum padang pasir HelianthemumAtas dasar karakter morfologis, ada tiga spesies truffle gurun yang tumbuh di gurun di Negev.Ini termasuk Picoa lefebvrei (Pat.), Tirmania nivea (Desf.) Trappe dan Terfezia boudieri (Chatain), semuanya terkait dengan Helianthemum sessiliflorum.
Cendawan gurun membentuk hubungan dengan tanaman inangnya, yang mendiami zona kering dan semi kering. Simbiosis jenis ini berkontribusi pada kelangsungan hidup kedua pasangan dalam kondisi sulit yang berlaku di daerah ini.
Kemajuan telah memungkinkan untuk menciptakan kembali simbiosis antara sessiliflorum yang terjadi dalam cara yang langka dan tak terduga di alam.
Cendawan gurun adalah jamur mikoriza dan hypogeal yang dianggap sebagai makanan lezat. Para peneliti di lsrael telah berhasil mengolah truffle gurun komersial yang harga pasarnya sangat menarik bagi para produsen, dan telah mengusulkan metode penanaman yang akan "mendomestikasi" dan memprediksi panenJamur memasok mineral (terutama ion P) dan air ke tanaman inang dan sebagai imbalannya, inang memberikan photoasimilates dan nutrisi lainnya ke jamur.
Cendawan gurun yang paling terkenal adalah anggota Pezizaceae, yang juga
termasuk Terfezia boudieri, Terfezia claveryi, dan Tirmania nivea.Jamur ini menjajah akar tanaman dari famili Cistaceae, terutama spesies Helianthemum, dan membentuk tubuh buah-buahan yang bisa dimakan.
Catatan yang ditemukan pada tablet tanah liat sejak 4000 tahun lalu menunjukkan bahwa truffle gurun telah dikonsumsi oleh orang sejak zaman
kuno. Cendawan tanah ini adalah kerabat dari Cendawan tanah Eropa yang terkenal dan sangat dihargai, yang termasuk dalam keluarga Tuberaceae.
Di antara mereka,"berlian hitam" menonjol, yaitu truffle Perigord (Tuber melanosporum) dan Alba putih (Tuber magnatum). Baik Tuberaceae dan Pezizaceae adalah anggota dari ordo Pezizales. Karena intensitas aroma, truffle milik genus Umbi biasanya digunakan mentah, mirip dengan bumbu yang ditambahkan ke piring.
Sebaliknya, truffle gurun kurang kuat dalam hal rasa dan biasanya dimakan dimasak.Masalah dengan kelezatan ini adalah bahwa mereka tumbuh tidak teratur, dengan sedikit prediksi, dan simbiosis jamur dengan tanaman tidak selalu menghasilkan buah yang dapat dimakan.Karenanya, di Eropa untuk menemukan peninggalan ini digunakan jasa anjing dan babi.dari makanan lezat ini.
Berbicara dengan Latamlsrael, koordinator lapangan proyek Ofer Guy memberi tahu kami:"Kami adalah tim yang telah mengerjakan proyek ini selama 6 tahun terakhir.Tim ini dipimpin oleh Profesor Yaron Sitrit dari Universitas Ben Gurion (kami memiliki banyak mitra ilmiah).
Proyek ini didanai oleh Kementerian Sains dan hari ini oleh Kementerian Pertanian. Kemajuan dalam penelitian memberi kita kemampuan untuk menumbuhkan jamur di laboratorium dan "menginfeksi" tanaman inang dengan persentase keberhasilan yang tinggi.
Setelah kami berhasil menginfeksi tanaman, kami dapat menanam kembali
di lapangan dan mendapatkan tubuh buah yang dapat dimakan.Ada kemajuan besar lainnya ketika kami mulai mendapatkan hasil yang dapat diprediksi di lapangan di atas 10 kilo per 1.000 meter persegi yang merupakan perhitungan ekonomi yang kami buat karena pabrik itu mahal karena prosedurnya.
Masih belum ada petani yang menerapkan metode ini karena kami masih belum tahu potensi untuk penanaman dan kami masih bekerja tentang cara
mempertahankan lahan dan meningkatkan proliferasi jamur."Ini adalah pertama kalinya truffle dibudidayakan, kelezatan yang sangat diidamkan di Timur Tengah dan sekitarnya.
"Para peneliti mengatakan bahwa petani akan dapat memanen di daerah kecil dengan hasil panen yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk spesies ini.Baik jamur dan semak inangnya hanya membutuhkan sedikit air dan tanpa pupuk, menjadikan tanaman ini berpotensi sebagai tanaman pertanian paling Sumber: Latam Israel
Shalom.AW Cohen menguntungkan di lsrael. Budidaya komersial petani lsrael mungkin mulai mungkin tahun depan. Orang Badui di wilayah Negev Israel kadang-kadang dapat mengekstraksitruffle gurun dalam jumlah kecil dengan keterampilan pelacakan mereka.Tetapi pasokannya langka, tidak bisa diandalkan dan padat karya.
Comments
Post a Comment